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生産者：田辺弘一さん（千葉県夷隅郡大多喜町在住）
田辺ファーム
なんと田辺さんは元サラリーマン。 定年退職後「とにかく生きがいのある人生を送りたい」と、竹炭や竹酢液づくりをはじめたそうです。自宅近くの炭焼き小屋も自分で建てました。はじめは失敗の連続‥。
研究に研究を重ねて、ようやく自慢の「竹酢液・蒸留精製竹酢液」ができあがりました。 |
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研究に研究を重ねてやっと本当に自信の持てる竹酢液と竹炭が‥。大多喜は東京からそれほど離れた場所じゃないのに良質な筍（たけのこ）の産地として知られており、孟宗竹林も多いんです。とっても質のよい竹があったからこそ、この竹酢液・蒸留精製竹酢液・竹炭にたどり着けました。大自然に感謝！ |
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竹酢液、蒸留精製竹酢液、竹炭。共に千葉県大多喜町の豊かな自然で育った天然の竹を使用しています。 竹炭作りの窯と、炭焼き小屋はすべて自家製。「お客さんのためにも安く作って安く売りたい」との気持ちがあらわれています。品質のよい竹酢液・蒸留精製竹酢液や竹炭がほんとにリーズナブルな価格でご提供できます。 |
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竹炭も竹酢液も半年以上の歳月をかけて作られています。竹の枝をすべて取り除き、虫食いや汚れを一本一本調べて半年ほど乾燥させます。その後窯の長さぐらいに切って薪割りの要領で五等分。それからようやく窯入れと、大変手間暇のかかる作業です。 |
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生産者の田辺さんは、木竹酢液認証協議会より「現地調査員」にも任命され（登録番号015）、地元で精力的に活動されています。
竹酢液や竹炭など自然のものの良さを少しでも広めたいと、頑張っています。 |
  
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竹酢液（ちくさくえき）
竹酢液は、竹炭を焼き生じた煙から水蒸気に含まれる成分を時間をかけて採取し精製した純天然物の液体です。
タンクの中で一年ほど寝かせてタールや油分を取り除きます。
竹酢液の主成分は酢酸ですが、プロピオン酸、ギ酸、メタノール、エル、プロパノールなど200種以上の成分が含まれており、最近は各メディアにもとりあげられ大変注目が集まっています。
竹酢液は人体には無害ですので安心して利用することができます。
当店では、茶色の竹酢液を500ミリリットルと2リットルのリサイクルペットボトルにて大変安価にご提供いたしております。 |
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蒸留精製竹酢液
蒸留精製竹酢液は、茶色の竹酢液を半日かけて蒸留した透明の液体です。蒸留精製竹酢液は高度な技術で竹酢液のタール分や不純物を除去してありますので、あらゆる用途に安心してご利用頂くことができます。
当店では、蒸留精製竹酢液を350ミリリットルと500ミリリットルの綺麗なペットボトルにて大変安価にご提供いたしております。 |
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竹炭
竹炭は、半年ほど乾燥させ竹炭にちょうど良い水分量20%程度となった竹を使用します。年間で千本以上の竹を使って生産しています。
湿気や臭いを吸着しますので、床下・タンス・靴箱などの湿気取りに利用したり、土壌改良に利用したりすることができます。
また竹炭を炊飯に利用することで、ご飯がふっくらおいしくできます（炊飯・飲料用竹炭をご利用下さい）。 |
  
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「田辺ファーム
竹酢液蒸留精製所」にて
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