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生産者：織本幸一さん（千葉県いすみ市在住）
千葉県のいすみ市で専業農家をなさっている織本さん。先祖代々農業一筋にやってきましたが、今では千葉でも専業農家は本当に珍しくなりました。農家のハウスから直送のとっても新鮮な中玉トマトとスプレーストックの花です。 |
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「中玉トマトはプチトマトよりひとまわり大きい品種なんだよ。特にいすみの中玉トマトはJA全農オリジナルの品種で『華くれない』っていって普通のトマトよりも皮が柔らかくて食べやすいんだよね。出荷時期は10月〜7月の間だよ。ほんとに新鮮で甘〜い！まるはな蜂交配の完熟中玉トマトを一度食べてみてよ。」 |
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プチトマトよりやや大きめの中玉トマトは、甘みがあり皮もやわらかくとってもおいしいんです。フルーツ感覚で食べられるので、子供さんにも喜ばれるそうです。中玉トマトの食べ方は冷やしてサラダにし、ドレッシングなどをかけて食べてもおいしいですが、そのまま味付けをせず食べるのがベストです。 |
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トマト（中玉トマト）
専業農家織本さんのつくった、とれたての完熟中玉トマトをお届けします！
この中玉トマトは、織本さんによると千葉県内でも生産しているのは9軒だけという『華くれない』という品種だそうです。「普通のトマトは苦手だ。かといってプチトマトは美味くない。」という人にぜひ味わっていただきたい品種です。まだまだ研究し足りないとおっしゃる織本さんですが、とってもみごとな出来栄えなんです。 |
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冬場は最低でもビニールハウス内の温度を12度以上に保ち栽培しています。このトマト栽培にはまるはな蜂交配を行っていて、取材にお伺いした時にも室内にブンブンと花粉を運ぶ蜂達が飛び交っていてにぎやかでした。甘くてカロチン・ビタミンCの栄養価がとっても高いこのトマトをぜひ味わっていただきたいものです。 |
  
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11月〜3月の間は切花用のスプレーストックの出荷で大忙しです！
「ストックの花は花持ちが良く、香りが良いのが特徴だね。背丈が揃うように育てるのがものすごく大変なんだよ。」千葉県いすみ市のスプレーストックは、間隔をあけて植えつけ、一本一本のボリュームがほんとに見事な出来栄えです。 |
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スプレーストックはアブラナ科で別名「あらせいとう」。菜の花に似た、赤・紫・白・ピンクの花をふさのようにつけます。とっても綺麗な花で房総地方でも人気の高い商品です。 |
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花（スプレーストック）
生産者の織本さんは、とっても大きくていくつも並んだ自慢のビニールハウスで、白・ローズ・ラベンダー・ピンクのスプレーストックの花を栽培しています。このあたりではこれだけの規模で生産しているところは他に見当りません。花を本当に愛する気持ちがなければなかなかできない仕事だと思います。私たちもできる限り応援していきたいと思っています。 |
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スプレーストックは地中海地方原産で冬〜春にかけて鮮やかに花を咲かせます。良い芳香と鮮明な色彩が人気の高い花です。南房総は全国有数のスプレーストックの花の生産地です。
このスプレーストックの商品は5本で1束となっていますが、梱包用の専用箱が２５本程度でちょうど荷崩れしない大きさとなっているため、５束以上でのご注文とさせていただいております。花ができるだけ丈夫な状態でお手元までお届けしたいという生産者からのお願いです。 |
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