ブルーチーズのページです。千葉県の特産品などを産地直送で通信販売するおばあちゃんのふるさと便です。

無添加熟成ブルーチーズなどを千葉から産地直送で通販しています。

房総半島ブルーチーズ 房総半島ブルーチーズ 約140g×3個入 2,010円 （本体価格1,915円） （クール便代含む） 房総半島ブルーチーズ 約140g×6個入 3,810円 （本体価格3,629円） （クール便代含む） お中元やお歳暮など贈り物にも最適です。

◆無添加熟成手作りチーズの通販◆ 私のチーズ作りのこだわりは「最高のチーズはまず地元千葉の良質な牛乳を使うこと、そして次にその素材の良さを100%ひきだすこと、又そのためにも添加物を一切使用しないこと」なんだよ。 新しい商品をこれからももっともっと作っていきたいんだよ。全商品工房出荷価格だからこの品質でこの価格は安いんじゃないかな？自慢のチーズをどうぞ召し上がれ。 ブルーチーズ イタリア原産青カビチーズ、ゴルゴンゾラ系のチーズで、青カビの力で牛乳のタンパク質・脂肪分を分解しアミノ酸と香気成分を生成しチーズの旨みになります。熟成が進行すると、アミノ酸がさらに分解してアンモニア臭が発生します。食しても害はなく通の方々はこの段階まで熟成を楽しみながら味わうのです。 このチーズには このブルーチーズには赤ワインや固めのフランスパンが良く合います。 お支払いはこの4種類をご用意しました。送料は630円から。 詳しくは「お支払いについて」「送料について」をご覧下さい。 チーズの原料乳は、明治の初めから房総で酪農を営む「サクダ牧場」の６代目、渡辺さんにより生産されています。自家製の餌にこだわり元気な牛たちから搾られた良質な牛乳を新鮮なまま原料にしています。

サラダチーズ 2,210円〜4,210円	ホワイトチーズ 2,010円〜3,810円	ルブロショーチーズ 2,010円〜3,810円	房総チーズセットA 2,210円	房総チーズセットB 2,010円
房総チーズセットC 2,410円	房総チーズセットD 3,810円	とろける生チーズ 1,710円〜3,210円

生産者　駒形さんから一言‥‥ 「旨いチーズを作りたい！」その想いで自ら自宅裏に製造所を建て、岩山をくり貫き熟成所を作りました。添加物を一切使わない手作りチーズは本当におすすめです。

南房総はさ〜の、昔っから酪農が盛んだったんだよ。うんめ〜チーズはやっぱしいい牛乳からできるんだよの〜。