梅干（うめぼし）のページです。千葉県の特産品などを産地直送で通信販売するおばあちゃんのふるさと便です。

梅干（いすみ梅）などを千葉から産地直送で通販しています。

梅干（うめぼし）白加賀梅


梅干いすみ梅（白加賀梅） 700g×1袋 735円（本体価格700円）

	梅干は、地元千葉県いすみ市の吉原さん宅の白加賀梅といすみ学園の白加賀梅を使用しています。
	吉原さん宅の梅は農薬を使わずに栽培していて、毎年1トンくらいの収穫量があります。大きいものが多く、なんと南高梅よりも大きい場合があります。
	地元いすみで摂れた梅を使い、地元いすみで加工した、とっても自慢の梅干なんです。白加賀梅も大変人気の高い梅です。
	いすみ学園の斉藤さん「梅そのものの持ち味を加工によって最大限引き出すことができればと思いつつ18年経ちました。最近やっと梅干と話ができるようになった気がします。」

	種を抜いて、たたいて、おかかとしょうゆ、酒、みりん、砂糖で味付けして「うめびしお」にして温かい御飯に。
	イワシやサンマの煮物に梅干を2～3個入れるとくさみが抜け、骨が柔らかくなります。
	フレンチドレッシングに梅干を入れて「梅ドレッシング」に。
	ごぼうに梅干と砂糖で味付けして「ごぼうの梅干煮」もとってもおすすめです。

お支払いはこの4種類をご用意しました。送料は630円から。
詳しくは「お支払いについて」「送料について」をご覧下さい。

生産者　いすみ学園の先生から一言‥‥
社会福祉法人　槇の里いすみ学園は、知的障害者福祉法による更生施設です。
作業を通して働く意欲をつくり、かつ働く喜びを育んで一般社会の生産活動に参加できる人間形成を図ることを目標にしています。

真面目に作ってっかんの、安心して注文してくんなよ。自信もってすすめられるよ。