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生産者：岩瀬実さんご夫妻（千葉県夷隅郡大多喜町在住）
大多喜にある小さな工房「キッチンさわ」では、地元千葉県でとれたイチジクや夏みかんを使った重量どっしりのパウンドケーキをこしらえています。また、自家栽培の唐辛子を使った唐辛子みそも、おふくろの味でオススメですよ。 |
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イチジクのパウンドケーキ
小さな工房『キッチンさわ』に、イチジクが大量にやってきたことがきっかけで、「これ以上無理！」というくらいイチジクがたっぷり入ったパウンドケーキが出来上がりました。持った時ずっしりと重いのが自慢ですよ。 |
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近年、千葉県ではイチジクの栽培に取り組んでいる方が増えています。その方々からのご指導により、この度自家栽培に取り組むことができました。これから沢山のイチジクをご提供できますよう努力してまいります。勿論、エコファーマーを目指しておりますので、末永く宜しくお願いいたします。 |
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夏みかんのパウンドケーキ
地元千葉県産の、新鮮な夏みかんをたっぷり入れたパウンドケーキです。大小２種類のラムレーズンを混ぜ合わせ、香り豊かな上にトッピングのクルミがコクを出していて、大人の味に仕上がっています。 |
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紅茶は勿論、ワインにもぴったりです。是非召し上がってみてください。 |
 
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唐辛子（とうがらし）みそ
我が家は農家なものですから、昔から唐辛子みそには親しんでまいりました。この度ご提供させていただく「唐辛子みそ」は料理好きな母の考案によるもので、まさに「おふくろの味」そのものです。 |
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自家栽培のとうがらしとシソの葉を沢山使うのが特徴です。そして飽きの来ない素朴な味が特徴です。２個入りのパックでお届けしますので、どうぞ味わってみてください。 |
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